测量白酒中的酒精净含量可以通过量筒、酒精计、温度计这几个设备用质量法计量得到,有条件的也可以使用专用的光谱仪来测量,所得出的数据相对来说都是比较准确的,大部分白酒厂商都是用这两个方法来计算酒精的净含量的。
如何测量酒精净含量
1、工具
准备酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°),温度计一支(0°至100°,水银显示红色、刻度要清析),量杯一支(500毫升或1000毫升)
2、方法
将调制好的酒倒入量杯中。将酒精计小心放入量杯中,酒静置时,水平面的位置就是酒的表面度数。将温度计底端(红色水银柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,观察显示温度,20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°,酒度需增加0.35°,以此数推。