绵竹大曲46度是纯粮白酒吗？怎么样？

绵竹大曲46度有纯粮酒和非纯粮酒两款，作为剑南春低端系列产品，纯粮酒是采用了高粱、大米、小麦、糯米、玉为原料，经过传统工艺精心酿制而成的浓香型白酒；而非纯粮酒则是用食用酒精和30%纯粮勾兑而成的固液法白酒。

绵竹大曲46度怎么样

绵竹大曲又出称“清露大曲”，其品质之优良当与自然条件分不开。绵竹属亚热带气候，土壤中有机质高，微酸性土占68.07%。这种气候和土质正适合酿酒中的微生物繁殖发酵。工艺上于采曲、用料、用水、勾兑等关键环节都有新的创造。

绵竹大曲46度口感醇厚绵柔、入口甘冽、饮后回香不绝，一定程度上还是体现了剑南春的风格，也是款地地道道的纯粮酒。但是酒缺陷也很明显，作为一款浓香酒，粮香糟香盖过了窖香，主次颠倒，各方面味道衔接不协调，难称精品。