白酒是不是有酒精味？白酒出现什么现象不能再喝

白酒肯定会有酒精味，因为白酒的主要成分就是酒精，酒精具有挥发性，很容易就能闻到。只不过好的白酒酒精味没有那么重，并且伴有特殊的香气。劣质的白酒也就是酒精勾兑的酒，闻起来则是会有刺鼻的酒精味。

白酒出现什么现象不能再喝

1、有异味

好酒也就是纯粮酒，是以粮食为原料酿制而成的，闻起来会有粮食香。而劣质的酒闻起来有一股很大的酒精味，特别刺鼻，这样的酒最好就不要喝了。

2、颜色不均匀

一般好的白酒比如浓香、酱香酒，都是无色透明的，储存时间长了色泽会发生一点变化，可能会微微的发黄，这种是属于正常的，但如果颜色深浅不一，就说明酒可能已经变质了。

3、气泡不均匀

摇晃酒瓶，气泡大而密集，而且消散的速度比较慢，说明这酒还是不错的，如果气泡少还不均匀，并且消散的速度很快，那说明不是好酒。