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10781.2是纯粮酒。GB/T 10781.2是香型白酒的执行标准，以谷物为主要原料，通过固体发酵法酿造而成，属于纯谷物酒。该标准规定，必须采用传统的固体发酵、蒸馏、陈酿和混合工艺，不得添加食用酒精或非白酒发酵产生的味道物质。因此，10781.2是纯谷物酒，外观无色或微黄色，外观清晰透明，香气纯正，口感柔和和谐，甜美清爽，回味悠长。
10781.2是什么意思？
10781.2是国家标准中与香型白酒相关的规范。本标准规定了香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和储存。本标准适用于香型白酒的生产、检验和销售。具体来说，GB代表国家标准，T代表行业标准（推荐标准），10781.2葡萄酒是该标准的编号。
10781.2优级酒是什么？
10781.2优级是清香型白酒。GB/T 10781.2优级是指香型白酒的品质等级。香型白酒是中国传统白酒，是山西杏花村汾酒厂生产的最具代表性的品牌之一。
在GB/T 在10781.2标准中，优级是指香型白酒的品质等级之一。"优级"这意味着葡萄酒在产品质量方面已经达到了一定的标准和要求。一般来说，香型白酒的质量等级分为特殊等级、优良等级、一级等多个等级，不同等级对应不同的质量要求和标准。
