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茅台香型白酒具有较高的收藏价值，特别是品牌酒厂酿造的正宗“大曲坤沙工艺”酿造的茅台酒单一产品。由于茅台酒的酿造工艺复杂，良好的茅台酒对酿造环境有严格的要求。原产地资源的稀缺性赋予了茅台酒高贵而稀缺的价值，这也是茅台酒作为白酒市场吸引众多消费者和投资者的主要原因。
影响酱酒收藏的因素
1、历史文化价值
历史文化价值会提高葡萄酒的收藏价值，因此具有特殊历史文化意义的葡萄酒的收藏投资价值自然会更高。
2、品牌价值
市场上有无数的葡萄酒品牌。收藏应选择知名品牌的葡萄酒，以保证葡萄酒的质量和价值。中国名酒选用的名酒具有较高的品牌价值。茅台应该是收藏家青睐的品牌。
3、艺术价值
艺术价值增加了酱香型白酒的收藏价值。收藏是最稀有、最奇怪、最缺乏的。酒瓶造型奇特，酒标艺术氛围浓厚，瓶体材质奇特的葡萄酒具有更大的收藏价值。由于市场竞争等因素的影响，现代酱香型白酒非常注重葡萄酒的包装，具有强烈的视觉冲击力、简约典雅的特点、回归自然包装等，可以吸引许多酱香型白酒收藏家。
4、年份价值
年份对收藏具有特殊意义。岁月会使葡萄酒更醇厚、更有价值。十多年、几十年的名酒一般具有较高的收藏价值。70、20世纪80年代的葡萄酒收藏价值更高。50年代、恐怕60年代的酒是孤品
