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中国的白酒风味主要分为浓香型、清香型、酱香型、凤香型等几种风味类型。其中，酱香型被整个行业公认为唯一能起到保健作用的葡萄酒。与其他风味类型相比，酱香型白酒对身体的危害最小，是一种适合所有年龄段的健康白酒。
酱香型白酒有什么好处？
1、酱香型白酒挥发性物质少
酱香型白酒蒸馏时，接酒温度高达40度以上，几乎是其他白酒的两倍。此外，酱香型白酒应储存三年以上。此时，挥发性物质的很大一部分已经挥发。自然对人体的刺激较少，有利于健康。
2、酱香型白酒酸度高
它是其他香型葡萄酒的3-5倍，主要是乙酸和乳酸。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，软化血管。西医还认为食用酸有利于健康。
3、酱香型白酒酚类化合物较多
近年来，由于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病，越来越多的消费者倾向于选择干红葡萄酒。酱香型白酒中的酚类化合物几乎与红酒相当，一切都能达到效果。
4、酱香型白酒的酒精浓度
酱香型白酒的酒精浓度为53%(VN)大约，当酒精浓度为53度时，水分子和酒精分子是最牢固的。此外，酱香型白酒储存期长，游离酒分子少，对身体刺激小，有利于健康不言而喻。
5、酱香型白酒是一种纯谷物产品
到目前为止，酱香型白酒还没有找到主要的香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂来伪造，也没有办法开始，这排除了添加任何香料、香气和香味物质
