纯粮酿造标志使用规定（纯粮食酿造标准）-品酒网

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白酒,标注GB/T10781,就是一定是纯粮酿造吗?

1、是纯粮酒。只要是符合GB/T10781生产标准的，基本上可以肯定是纯粮酒，但是这个纯粮酒也分为几种不同的情况。这个标准号中GB是指国家标准（首拼缩写），T是推荐，10781为固态法白酒代号。

2、一定是纯粮食酒，10781指GB/T10781：表示按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒，分浓香型(10781)、清香型(10782)、酱香型(10783)。

3、不是。白酒产品标准号中的GB/T20781代表的就是符合国家标准的固态法白酒，也就是纯粮酒。

1、通过使用纯粮固态发酵白酒标志，可以对这种传统工艺进行保护和宣传，促进文化传承。

2、纯粮固态发酵白酒标志是国家在2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。申请的企业要符合《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》和《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》的标准。

3、就是一种认证，有这个标志的就能保证是纯粮固态发酵白酒了，像尖庄就有这个认证，尖庄是百年国民品牌，尖庄酒无论是从品质还是口感方面都非常不错，要喝纯粮固态发酵白酒的话选尖庄没毛病。

4、本身是纯粮固态发酵却没有使用标志的，大体分为以下几种情况：对产品非常自信某些品牌已经具有一定知名度和美誉度，或者具备独特魅力，没有这个标志照样能得到市场的认可，所以就没有必要再使用这个标志。

1、闻香味：将白酒倒入掌中，双手搓干再轻嗅，有扑鼻酒的清香的是纯粮食酒，香气停留时间越长，粮食酒的含量就越多。

2、纯粮固态发酵是最优质的白酒。其它还有液态法和固液法。液态法白酒，GB/T 20821-2007，属于白酒中最低档次的酒。这种酒就是酒精勾兑酒。固液法白酒，GB/T 20822-2007，属于白酒中低档次的酒。市面上绝大多数为这种酒。

3、酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

4、综上所述，通过嗅闻、品尝、辨色和观察气泡等多种方式进行综合判断，可以鉴别粮食酒的好坏。需要注意的是，鉴别粮食酒需要一定的专业知识和经验，建议购买时选择正规渠道，避免购买劣质酒。

5、粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

1、纯粮酒执行标准是GB/T1078GB/T1078GB/T26760。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

2、纯粮食酒的执行标准是GB/T10781（浓香型）、GB/T10782（清香型）、GB/T26760（酱香型）。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。

3、纯粮酒执行标准分别是：GB/T10781（浓香型）、GB/T10782（清香型）、GB/T26760（酱香型）。对应着粮食酒的主要风格酿造特点也不一样：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

4、纯粮酒执行标准代码为GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。执行标准号是：GB/T26760。酿造人曾传政，酿造初心是作“平价良心”酱酒，认为“酒香不怕巷深”，只注重品质而忽略了宣传。

5、纯粮食酒的执行标准是GB/T10781（浓香型）、GB/T10782（清香型）、GB/T26760（酱香型）。

6、纯粮酒的执行标准号是GB/T26760。GB/T26760是酱香型白酒的执行标准，同时也是纯粮食酒的执行标准。

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