白酒怎么区分真假（白酒怎么区分真假鉴别）-品酒网

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白酒最简单的鉴别真假

白酒最简单的鉴别真假：外观包装、瓶盖和瓶塞、酒液颜色。外观包装仔细观察白酒的外观包装，正规的白酒厂家会注重包装的设计和制作，外观整齐、印刷清晰、无明显瑕疵。

看酒的防伪标，真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

看酒花法纯粮酿造的白酒中，除了酒精、水之外，还含有氨基酸发酵后产生的芳香酸、酯类有机物，这些有机物是组成酒花的主要成分。因此，看酒花是最简单实用的鉴别真假白酒的方法，适用于选酒时、饮用时。

看包装。在买酒时要认真审视商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。

看如果是透明的玻璃瓶，面对阳光，透过瓶子看是否有悬浮物、云状的小东西或沉淀物。真正的酒是无色透明的，假酒有悬浮物或沉淀物。滴油滴一滴油在酒中，如果油是均匀地分散和下沉，这表明白酒的质量是高的。

白酒真假鉴别方法有看酒花、加水辨别、手搓嗅味法等。

识别真假白酒的方法看瓶型。不少名白酒都使用独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱玻璃瓶、瓶身光滑、无杂质；再如泸州老窖特曲使用的是异形瓶，瓶底有泸州老窖酒厂专利瓶字样。

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