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随着人们对健康生活的日益重视，健康的饮食方式越来越受到人们的关注。纯谷物酒作为一种绿色、健康、高品质的葡萄酒，吸引了消费者的关注。今天我们要谈谈什么是纯谷物酒，如何酿造？在中国的白酒标准中，10781一定是纯谷物酒吗？
10781是纯谷物酒吗？如果是GB/T10781执行标准号，那就是固态法生产的纯谷物酒，10781.1是浓香型白酒，10781.2是清香型白酒。但大家也要注意，纯粮酒不仅是10781标准，不同香型白酒的固定编号也不一样。但是也要告诉大家，要买纯粮酒，就要避开GB/T20821和20822这两个执行标准。
一、 纯粮酒酿造原料：以优质粮食为基础
酿造纯谷物酒，基本上是选择高质量的酿造原料。酿造原料可以来自精选的优质小麦、高粱、玉米等。同时，为了保证这些酿造原料的质量，制造商在材料选择、储存、加工等环节进行了严格的管理和控制。所以用高质量的谷物酿造的葡萄酒将是一种高质量的纯谷物葡萄酒。
二、 纯粮酒酿造工艺：纯粮发酵工艺
除了酿造原料外，纯谷物葡萄酒的酿造过程也是影响葡萄酒质量的一个重要因素。与其他工艺不同，传统的纯谷物发酵过程将添加肉类、鱼类和其他发酵剂，而是完全依赖于酿造原料中的酵母。该过程可以更好地保留原料的营养，而不会产生有害物质。可以说，纯谷物发酵过程是一种更安全、更健康、更绿色的酿造过程。
三、 纯谷物酒的营养价值：纯天然，营养丰富
如今，人们越来越喜欢追求健康的食物，纯谷物酒可以满足这一需求。纯谷物酒具有丰富的营养价值，含有多种必需氨基酸、矿物质、维生素等营养物质，但也含有大量的多糖体，具有良好的增强人类免疫系统和预防肿瘤的作用。它还含有甜菜色素和其他成分，可以保护人类细胞，防止衰老。
四、 纯粮食酒的健康功效:开启健康的纯粮食饮食时代
纯谷物酒除了营养价值外，还具有许多健康效果。据了解，真正的纯谷物酒不含任何化学添加剂、人工色素等有害物质，是一种纯天然饮料，对身体没有负面影响。同时，该酒还具有缓解压力、缓解疲劳、促进血液循环、调节身体功能等健康效果。
在生活中，选择优质健康的饮料对人们的健康至关重要。纯谷物酒代表健康、绿色、优质的饮料。纯谷物发酵工艺使酿造后的葡萄酒无有害物质，营养价值高，充满健康效果，深受消费者青睐。因此，在选择时，也可以选择GB/T10781标准的纯谷物酒！
