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木桶发酵白酒会怎么样?
木桶不行，木桶里面的木头味道会进入发酵酒糟中，蒸馏时候会带入酒里面。
木桶密封性不好，时间久了，通过不使用与使用（干燥和潮湿），木桶就会干裂。
木桶的体积小，发酵过程热量流失快，还没办法埋入地下造成腐烂。
用盛白酒的塑料桶或者用纯净水水桶装自制的葡萄酒可以吗?
自酿酒最好用玻璃容器,塑料桶或者用纯净水水桶不好,因为他们在常达一年的发酵过程中会有部分有害物质溶解进酒体内.
纯净水桶能装白酒?
纯净水桶当然可以装白酒。
纯净水桶一般是高分子塑料制作而成的，既然能装纯净水，说明这种桶已经达到食品级的卫生标准，同时白酒不管是高度还是低度的，与塑料都不会产生任何不好的反应，只是需要注意的是，装水的桶密封性要加强，防止白酒跑气就行了，所以装纯净水的桶是可以装白酒的。
橡木桶存白酒的危害?
橡木桶存储白酒的主要危害在于可能会使酒的口感、味道发生改变，具体包括以下几个方面：
1. 橡木桶内可能残留有杂质，对酒的质量产生不良影响；
2. 橡木桶中可能存在的木质素成分会渗入到酒中，改变酒的质地与口感；
3. 长时间存放在橡木桶中，白酒可能会过度氧化，导致酸败变质的情况。
因此，选择橡木桶存储白酒需要考虑桶的质量、桶内清洁卫生以及存储时间等因素，避免对酒的质量产生不利影响。
