admin
怎样辨别白酒的真假?
1.
搓酒法。
我们可以取少量的白酒倒在手心里，然后将其揉搓一下。能够闻到一股浓郁的粮食香味以及浓郁的糟香味，那么这种白酒就是优质的白酒了。
2.
摇晃法。
我们可以取一瓶白酒，然后将其拿在手里快速摇晃几下。观察白酒产生的泡沫，如果白酒里面的泡沫很少，而且快速消失的话，那么说明这种白酒就不是很好的白酒。
优质的白酒，一般是在摇晃过后泡沫比较多，而且消失得比较缓慢了。由此可见，一般劣质的白酒摇晃过后泡沫少消散就快了。
3.
茶水法。
我们取适量的白酒倒在一个空碗里，然后在里面倒上少许的茶叶水。一般的真白酒倒倒入茶水之后，它的颜色会呈现淡黄色。而假白酒。就会呈现紫色了。所以用这个方法真假，白酒一眼就能辨别了。
4.
滴油法。
同样取少量的白酒倒在空碗里，然后在里面倒入一勺食用油。因为白酒里面含有酯类以及醛类的物质。那么好的白酒会有很好的溶油性，如果食用油在白酒里自然均匀的扩散以及下沉，就说明这种白酒就是优质的了。
5.
看执行标准。
我们拿到一瓶白酒之后，可以观察白酒瓶身上面的执行标准。一般白酒的执行标准为GB/T20822，又被称为固液法。则用不高于30%的固态纯粮基酒，加上食用酒精以及香精和食用水勾兑出来的。如果写着固液法就是真正的粮食酒了。
怎么样简单鉴别纯粮酒与勾兑酒?
1.首先，关于纯粮食酒与酒精勾兑酒，是由于酿造工艺不同，所得到的产物。
目前白酒有三种发酵方式：固态发酵、液态发酵、固液态发酵！
固态发酵=纯粮食酒；液态发酵=食用酒精酒；固液态发酵=纯粮食酒+食用酒精酒；
所以，只有固态发酵的才是纯粮食酒，液态发酵和固液态发酵都是酒精勾兑酒！
2.区分方法一：目前国家强制规定，必须在白酒的瓶身标注生产标准。我们可以从瓶身的生产标准来进行判断。
纯酿固态发酵的标准：
【如何看酒的年份和保质期?酒鬼酒】?
送礼的话 这个没有问题。
简单说一下：
喷码生产日期为生产日期，与原基酒时间没有相关性。几乎所有成品酒都是在基酒的基础上进行勾调，然后再贮存一段时间。基酒的贮存时间则有较长期限，老熟后才能去除酒体中的杂质及杂硫醇。
年份根本无法识别，即时是专业评酒师，也很难评出白酒生产年份。
在保存方面只要避免阳光直晒、潮湿环境，白酒基本上可以保存较长时间。但要注意陶瓷瓶装的 需要尽快喝完。
综上，送礼无碍！还可以和别人说 这是从别人那淘的老酒。
