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以酒待客是什么意思?
以酒待客，本意是想宾至如归、满堂欢愉，因此度量掌控就是关键。以酒待客，更加注重的是待客，而非饮酒，酒仅仅只是待客一个媒介，我们是为了待客而饮酒，不是为了饮酒而待客。
以酒待客，不但要考虑客人度与量，同时也要掌控好自己度和量，喝到宾主都尽兴时即刻停止，因为此时大家都达到了精神上最高享受，如果逾越红线，必将出乱子。
请客吃饭白酒怎么摆放?
如用餐用圆桌的话，在杯中斟上洒后，将白洒瓶放于圆桌的中间。这样能便于客人在下次斟洒时拿取的方便，白洒虽好，可不要贪杯。
用半瓶白酒请客合适吗?
确实不太合适。因为如果用半瓶办酒请客的话，给别人的印象就是这是他上一次请客剩下的酒，会让别人觉得很没有诚意，进而把自己和请来做客的人的关系搞僵。
所以如果确实需要请客的话，建议还是使用全新的酒会比较好，毕竟这样既会显得自己比较大气，也比较卫生干净。
什么是招待酒?
就是不用花钱，喝他们指定的啤酒或者洋酒。但是服务费和你叫陪酒人员的费用需要自己买。
开招待都是有时间的限制的，一般是十二点后吧。说白了，就是酒吧需要人气。一个酒吧从九点左右到凌晨三四点，一般的客人玩不了这么长时间。
来得早的客人，12点左右就回家了，来得晚的客人，才刚开始，为了不冷场，就需要一些人替补人气上去。而招待，就是比较省钱的模式来聚拢人气。这些都是有场控人员来控制的！
