清香型白酒不可以长期存放;因为清香型白酒跟其它香型白酒相比,其中的微量元素较为单一,而且香味物质也比较简单,长期存放的话,会导致清香不再,酒体会变得带有焦糊味,使白酒风味改变,口感变得寡淡,一般清香型白酒最佳存放时间是3-5年,在此期间饮用,可以品尝到清香型白酒最佳风味。
清香型白酒有储存价值吗
清香型白酒不适合长期储存,因为清香型白酒在存放过程中,质量变化比较大,而且其中的香味成分会随着度数的降低而改变了原本的平衡,导致白酒中的酸类物质变多,酯类物质减少。
若是存放时间过久,就会带有焦糊味,并且其清香味还会消失,而且还会水解严重,导致口感变淡,失去品尝价值。