山西的酒品牌有:汾酒、杏花村、竹叶青、晋泉、汾阳王、梨花春、羊羔酒等等。并且山西的白酒除了是白酒之外更是直接代表了山西地方文化,从侧面向人们展示出独属于晋州地区特有的风景和味道。
山西名酒具体介绍
1、杏花村
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”作为清香型白酒的代表品牌,杏花村汾酒曾多次入选全国知名品牌白酒行列之中,清甜绵柔、芳香纯正、回甘清冽等特点被它发挥的淋漓尽致,其独特的高粱香更是俘获了许多爱酒人士的心,位居中国名酒名正言顺。
2、竹叶青
竹叶青作为一款用于保健的配置酒,其整体的酒香味略有欠缺。但是其药香味刚好完美的补充了这一缺点,入口之后那种独特的药材香仿佛能够沁入人心一样醇厚味苦,但没有任何突兀的感觉,仿佛是我们熟悉的老伙伴一样。
3、晋泉
作为太原人日常生活中离不开的白酒品牌可见晋泉的影响力有多大了吧。独特的地缸发酵以及分离法发酵使得晋泉的口味更加的香雅,高粱的粮食香完美的契合入酒水之中。味雅醇正、尾静甘冽是对晋泉最好的评价。
4、汾阳王
汾阳王山西著名的省标品牌,是当地最受消费者欢迎的白酒品牌之一。其酿酒原料采用的是当地优质的粮食作物高粱,再配合上独特的自制酒曲发酵,才能制作出像汾阳王这样清爽绵柔的特色酒水。