白酒度数高怎么才能变低？出酒度数低什么原因

白酒度数高变低方法如下：1、使用蒸馏水，因为蒸馏水没有杂质，通过二次蒸馏的方式可以有效降低白酒的度数；2、加入纯净水，因为白酒也是酒精与水的混合，通过加入适量的水，让其原本的平衡遭到打破，达到去除酒精的效果；3、经过长时间的保存，让其酒精慢慢挥发，达到降低酒精度数的方法。

出酒度数低什么原因

白酒出酒度数低的主要原因有以下几个方面：

1、温度低于白酒适宜的温度，导致白酒发酵不完全，影响白酒的出酒率；

2、使用的水蕴含的酸性物质太高，导致白酒的酸碱程度平衡降低，影响白酒的出酒率。

度数小的白酒适不适合长时间存放

度数小的白酒不适合长时间存放。因为低度白酒其中蕴含的酒精浓度本身就比较低，而且在存放过程中，白酒中的酒精也会随着时间进一步挥发，在很短的时间内，其中蕴含的酒精会很快挥发完全，所以低度白酒无法作为长期储存的对象。