中国最早是在什么时候酿造白酒的？白酒酿酒工人主要在做什么

中国最早的时候是在唐朝开始酿造白酒的，但是具体的开始时间并没有定论，史记中也没有对白酒的详细记载，同时白酒是新中国成立后才定下来的名字，但大多数人都普遍认为始于唐朝。

白酒酿酒工人主要在做什么

酿酒工人主要负责酿酒车间的酿酒工作，其具体职责分为以下几点：

1、严格执行安全操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品。

2、遵守安全消防等各项管理制度，听从领导的工作安排。

3、下班后清理下场包装物，清扫现场卫生，擦拭防护支架等。

4、完成领导交办的其他工作。