自己怎么酿白酒？酿果酒做法

自己酿白酒做法分为下面几个步骤：1、将大米洗净后放入水中浸泡成能用手指轻易碾碎；2、将准备好的大米放在锅中蒸熟；3、把蒸好的大米放在案板上晾凉；4、将酒曲放入冷水中化开倒入大米中搅拌均匀；5、将搅拌好的大米放入无水无油消过毒的酒缸中后在中间压一个洞；6、密封后一天后可以适量往缸中加入一次水，中间也可以适当搅拌；7、一个月左右可以将酿的酒水进行蒸馏就能获得白酒了。

酿果酒做法

1、将水果洗净后切成块状

2、在容器底部铺上一层黄冰糖

3、将水果放入容器中再用黄冰糖覆盖在顶部

4、将清酒或者白酒倒入容器中密封

5、一个星期左右就可以饮用了