为什么白酒喝起来会甜？发甜的酒就一定是好酒吗

当然不是，有些不良商家为了追求白酒的口感，会添加一些甜味剂等添加剂。所谓的甜味剂就是糖精之类的，勾兑白酒使用的三精一水中就包括酒精、香精、糖精，所以勾兑白酒中有甜味也是正常的，使用食用酒精勾兑的白酒在我国是合法的，只要不以次充好或者使用工业酒精勾兑就可以，这种白酒一般档次较低，使用糖精产生的甜味较为短暂，没有后味。