白酒可以冰镇喝吗？冰白酒为什么特别容易醉

白酒是不可以冰镇喝的，主要是因为白酒中不仅有酒精，还有一些甲醇、甲醛等少量危害我们身体的物质，而且这些物质沸点和熔点都比较低，冰镇白酒就会使这些物质无法挥发出去，过量饮用将会对身体造成损害，所以喝酒尽量喝温酒、暖酒，味道更佳。

冰白酒为什么特别容易醉

因为白酒的成分中不仅有乙醇和水，还有乙醛，而乙醛的作用就是刺激大脑神经，让人喝完酒后有一种心情愉悦的感觉，所以才会更容易让人产生醉感。并且乙醛的沸点较低，冰镇后就会使乙醛残留过多，口味也会变得辛辣刺鼻，因此冰镇的白酒往往更难下口。