茅台43度酱香白酒有收藏价值吗？茅台43度和53度的区别

茅台43度酱香白酒只有”飞天茅台“这一款酒，它肯定是具有收藏价值的，但相较于53度的飞天茅台来说，后者收藏价值更高。因为两者相比较43度的飞天茅台口感上偏寡淡，酒香味和回味时间缩短，而且酒体中的酯类、醛类和酸类等物质的含量53度的飞天要比43度的要多，酒体会随时间变得更加饱满，收藏价值更高。

茅台43度和53度的区别

53度的茅台酒属于高度数白酒，采用的工艺是传统的大曲酱香酒工艺，勾调过程中需要使用多轮次，不同年份的基酒或者调味酒进行勾调，整个过程没有外来添加物质，香味和酒味源自粮食发酵和蒸馏出酒过程，酒质纯正，每一滴堪称粮食精华液，酒体醇厚，优雅细腻，酒味协调自然，回味悠长绵延。 

而43度的白酒属于中度白酒，是由高度酒降度得来的，降度过程通常会采用加浆（水）来降低酒的度数，但口感寡淡些，酒体的醇厚度也没有53度的高，而且有机微量物质（呈香呈味物质）的含量也更低一些。