农村家酿白酒的危害？喝自酿酒的危害

农村家酿白酒的危害主要有：1、原料：白酒的原料大多都是高粱，如果处理不当在粮食发酵过程中会产生细菌，发生霉变；2、过滤：无论酿酒的水质有多好，都是需要过滤酒中的甲醇、醇类的，而自酿酒因为设备的原因无法保证水质，容易出现甲醇等重金属超标。

喝自酿酒的危害

自酿白酒因为设备简单，酿出来的白酒甲醇含量偏高，会在体内积蓄，不易排出，长时间甲醇的积累会造成头晕、呕吐等症状，在制作白酒的过程中因为环境卫生不达标出现细菌等有害物质，发生霉变，无法饮用。