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曹操煮酒论英雄是四大名著《三国演义》中的一个经典情节，在建安四年官渡之战前，曹操以酒宴试探刘备是否有称霸天下的野心，最终刘备瞒天过海，煮酒论英雄像一般指的是单纯的、针对人或事进行品评。刘备的随机应变，进退自如，也表现了一世豪杰所应有的技巧和城府。
曹操煮酒论英雄的目的
一、曹操想看透刘备的内心
曹操当时挟天子以令诸侯，掌天下之柄，官居丞相，控制着汉献帝，而汉献帝为了摆脱曹操的控制，急于培养自己的势力，认了刘备这个皇叔，这可是名正言顺的皇叔。
曹操之所以煮酒论英雄，就是想看看刘备的内心有没有想与自己争夺天下，曹操知道刘备胸怀大志，特地弄了这一出来试探刘备的内心，可是刘备的卑恭谦逊让曹操放松警惕，也是曹操最想要的答案!
二、警告刘备不要与自己为敌
曹操煮酒论英雄，把当时的诸侯埋汰了个遍，包括当时比自己强大的诸侯，像袁绍、袁术等等，最后来了一句：天下英雄为刘使君与操耳。
看上去是在夸刘备，实际上就是在警告刘备，即便你胸怀大志，但是你现在被我囚禁着，如同笼子中鸟，发不出去，不要想着与自己为敌，曹操自己连那些比自己强大的人都不屑一顾，更何况你刘备被我囚禁着呢?
三、夸耀自己的强大
曹操煮酒论英雄把天下诸侯的一些不为人知的缺点都说出来了，无端的骂他们，实际上就是从侧面夸耀自己有多完美，他们的缺点其实就是我的优点，夸耀自己比他们如何一个都要强大，自己以后肯定能一统天下，成为一代天下雄主!
