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本篇文章给大家谈谈小曲清香型白酒的代表，以及小曲清香型白酒的酿造技术书对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
云南酒品牌
1、五粮液 五粮液这个品牌成立于1959年，发展到如今已是酒领域中比较有影响力的品牌之一了，目前企业也已经通过了各项质量检验，品牌价值更是在不断创新高，单品也是热销于全国。
2、云南名酒排行榜前十名：玉林泉、醉明月、杨林、云酒、大龙口、鹤庆乾、玫瑰升、九田、腻脚、茅粮。
3、玉溪香：玉溪香是云南玉溪市出产的一种白酒，属于清香型白酒。其酒体清澈透明，香气浓郁，口感柔和，回味悠长，是云南地区的一种特色白酒。宣威酒：宣威酒是云南宣威市出产的一种白酒，属于清香型白酒。
小曲清香型白酒具有哪些分类和特点?
小曲清香型白酒，具有清、净、纯、正的特点。清香型白酒的特点为清香纯正，酸甜柔和，诸味协调，后味很甜。乙酸与适量的乳酸乙酯为主。清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
米香型白酒：也称为蜜香型，以大米为原料小曲作糖化发酵剂，经半固态发酵酿成。其主要特征是：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。
清香型酒的代表汾酒，其原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺，地缸发酵等，贮存期也是一年。
清香型酒：清香型白酒具有清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口特征，具有传统的老白干风格。典型代表就是汾酒。米香型酒：米香型酒具有蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅的特征。
西双版纳当地什么酒好喝?
1、曼傣傣酒是云南西双版纳本地酿造的一款白酒。这种酒的味道。有一种特殊的芳香。一般人可能不太适应。但是时间长了就非常喜欢喝。
2、鹤庆大麦酒，玉林泉，大龙口，醉明月，杨林肥酒，南诏御酒，兰益松，三江荞酒，雪山清，茅粮。。还有小灶酒，老厂酒，昭通苞谷酒，青稞酒。。
3、当地人用苞谷，荞麦，燕麦酝酿的酒，岀酒λ坛密封一段时间打出来饮才是当地人最喜欢的酒。
4、傣族人喝的酒都是用自家的谷米酿造的，一般酒精度数不高，但味道香醇。
5、ml。西双版纳啤酒是一款十分流行的啤酒产业，在市面上流行的啤酒大多都是500ml的啤酒，十分受到当地居民的喜欢。
清香白酒排行榜前十名
白酒排名前十有茅台酒、五粮液、国窖157洋河、剑南春、汾酒、郎酒、古井贡酒、贵州习酒、水井坊。
十大清香型白酒排名有汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒、天佑德青稞酒、红星二锅头、牛栏山二锅头、金门高粱酒、汾阳王酒、庞泉清香型白酒、陈小曲清香酒。汾酒 汾酒为世界蒸馏酒品牌，是清香型白酒的鼻祖，驰名中外。
白酒品牌排行榜前十名分别为汾酒、五粮液、茅台、国台、泸州老窖、金沙、习酒、郎酒、珍酒、洋河。汾酒 中国传统名酒，属于清香型白酒，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
汾酒 汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，是山西吕梁市汾阳地方特产，是中国传统十大名酒之一，属于清香型白酒的典型代表。
汾酒 汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒具有入口顺滑，口感甘甜，回味悠长等特点，说白了就是清、正、甜、净、长。
清香型白酒排名为汾酒、青稞酒、高粱酒，具体如下：汾酒。汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者。
中国酒的种类?
1、主要品种有状元红、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒、竹叶青酒等。酒度在13度~20度之间。（2）福建红曲黄酒 福建红曲黄洒以糯米、粳米为原料，以红曲为糖化发酵剂酿制而成。
2、中国白酒的类型按照以下分类：按原材料分粮食酒：是直接用粮食酿出来的酒，一般采用的原料有高粱、小麦、玉米等等，如：高粱酒、玉米酒、大米酒等都是粮食酒。
3、白酒 白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
4、白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、保健酒。酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史，中国特有的酒有白酒、黄酒等等。
5、中国酒的种类白酒现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。按所用酒曲和主要工艺分类·在固态法白酒中主要的种类为：(1)大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。
6、酒的种类有：按照制作工艺 蒸馏酒：这是我们中国特有的工艺，蒸馏酒，采用粮食蒸馏发酵出来的酒。味道是非常好的。比如茅台、五粮液、汾酒、二锅头等。
清香型白酒有几个种类?
1、清香型白酒分为大曲清香、小曲清香、麸曲清香，其中以大曲清香最为正统。
2、清香型白酒有山西汾酒。浙江同山烧，河南宝丰酒，青稞酒，河南龙兴，厦门高粱酒，国窖1573，泸州老窖，赖家烧坊，思念酒，洋河蓝色经典海之蓝，西凤酒，江小白，绿牛二，红星二锅头，永丰北京二锅头，烧刀子，宝丰国色清香25。
3、清香型白酒有：山西汾酒；浙江同山烧；河南宝丰酒；青稞酒；河南龙兴；厦门高粱酒；天长帝酒等为代表。清香型白酒特点的标准是：清香纯正。醇甜柔和。自然谐调。余味爽净。
4、汾酒，它是清香型白酒的先驱和代表。汾阳王酒，源自山西汾阳，其特点是香醇细腻、清纯、甘甜、醇厚、回味悠长。同山烧，来自浙江同山，同山烧酒具有色泽通透、无色自香、口感甘甜等特点。
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