江淮派白酒的代表（江淮酒业有限责任公司）-品酒网

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和古8差不多档次的酒

次高端为古古8等，价格在200-800元之间。中端酒为古5，价格在100-200元之间。百元以下的低端酒为VV9。根据浙江证券最新数据显示，目前古井贡酒古8以上高端酒的销售占比仅占三成。

g9档次高。古井原浆酒g9表示窖藏时间为9年，古8表示窖藏时间8年。因为时间成本不同，所以在价格上窖藏9年的酒更贵。并且受窖藏年份影响，白酒密封放置时间越久口感越醇厚绵柔，更加回味无穷。所以古井贡g9档次更高。

向下一档次的古8也不错，均价350，价格不贵，外观一流，关键是其酒质略逊于古16，想送礼成本少花点钱的，可选古8。水井坊井台水井坊的前身为有“川酒六朵金花”之称的全兴大曲，水井坊则是全兴大曲进驻中高档酒的力推品牌。

五粮春好。五粮春好比古井贡古8入口更加绵柔，更回甘。五粮春是五粮液系列酒中最优秀的品牌之一，也是整个中高档白酒市场中最优秀的白酒品牌之一，无论是酒水的品质，还是品牌的形象，五粮春在业内都享有很好的口碑。

1、不过，前段时间去了趟江苏，我发现了一个有趣的现象，原来江苏人只喝洋河，是我们外地人的看法。其实，在江苏，行家不喝洋河，专喝这4款“廉价酒”。

2、第一款：武陵酒这款酒其实出厂时间不短了，但比起名声却没有茅台、五粮液那般响亮。闻香窖香明显，气味张扬。细闻之下带有酱香、焦香、花蜜香和曲香等复合的香气，虽然香味种类繁多味道却非常协调。

3、产自贵州茅台，该酒凭着极高的性价比和出众的口感备受酒友推崇。精选赤水河畔的红缨子糯高粱和小麦为原料，配以清甜甘冽的赤水河水，加上老茅台人的传统古法酿酒工艺，制作环节精细复杂，酿出的酒品质毋庸置疑。

4、分金亭酒牢牢占据了乡镇市场，是江苏市场五大势力之一，在江苏本地，以及隔壁的安徽、浙北等都颇受欢迎，成为江苏白酒市场上名副其实的“低档白酒销量冠军”。

5、牛栏山也可以说是便宜白酒的一大代表了，在现在这个酒桌上只有昂贵白酒的时代，我已经是很久没有看到有人喝牛栏山了，很多人去超市里面买酒也只会挑那些贵的。

6、常被放在货架的底部，但确实是不折不扣的好酒。

洋河大曲是江苏省宿迁市的特产，也是十大浓香型白酒品牌之一，其历史十分悠久，其酿造历史最早可追溯到两汉时期，洋河大曲是以优质的黏高粱为主要原料，使用传统工艺并结合现代技术酿造而成的，酒质清澈透明，口感柔顺细腻。

分金亭白酒分金亭白酒是位于江苏省泗洪县的分金亭白酒厂生产的商品，其生产的白酒是采用我国传统酿酒工艺，结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒，现已形成高、中低档并举，具有绵、甜、软、净、香之特点。

洋河大曲洋河大曲古语云：“水为酒之血，曲为酒之骨”。故“名酒产地必有佳泉”的论断是有科学根据的。名酒“洋河大曲”产于江苏省宿迁市中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。

芝麻香型以“一品景芝”系列酒为代表。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。

中国白酒的四大香型是酱香型、浓香型、清香型和凤香型。酱香型所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。

酱香型白酒亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。清香型白酒亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

浓香型：浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：酱香型(茅香型)：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。

（6）董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。以贵州董酒作代表。（7）豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。以广东玉冰烧酒作为代表。

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