白酒香型分类及特点图（白酒各种香型的特点）-品酒网

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白酒都有哪几种香型?

白酒香型有12种，分别为馥郁香型、酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和其他新型不易分类的香型。

白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。

浓香型：这是中国白酒中产量最大的一种香型，以泸州老窖和五粮液为代表。这种香型的白酒香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。酱香型：以茅台酒为代表，其香气独特，有浓郁的酱香味，空杯后香气持久不散。

目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。①酱香型：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。②清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。

酒有十二种香型：浓香型、酱香型、清香型、兼香型、米香型、凤香型、董香型、馥郁香型、芝麻香型、特香型、老白干香型、豉香型。

酒有五种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型。酱香型一提起酱香型白酒，就不得不提及茅台酒；因此，酱香型白酒又称为“茅香型”，代表酒就是贵州茅台酒。

酒有十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、馥郁香型、米香型、老白干香型、芝麻香型、药香型、特香型、豉香型。酱香型以贵州茅台为代表。又称茅香型。

白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。1．酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。

白酒的香型分为：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。1993年国家又颁布了“兼香型”前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。

白酒的香型可以分为清香型、酱香型、凤香型、浓香型、米香型、兼香型、馥郁香型、特香型白酒、芝麻香型、其它香型。其中清香型、酱香型、凤香型、浓香型四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。

白酒分为浓香型、清香型、绵柔型。浓香型白酒以其独特的浓郁香味而著名，这种香型的白酒通常使用高粱等谷物为主要原料，并采用固态发酵和高温发酵的工艺。浓香型酒的特点是香气浓烈、复杂，口感醇厚。

1、老白干香型以河北衡水＂衡水老白干＂为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。药香型以贵州董酒为代表，亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。

2、酱香型白酒代表酒：茅台酒、郎酒、云门陈酿、珍酒等。特点：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。0清香型白酒代表酒：汾酒、宝丰酒、黄鹤楼等。

3、酱香型，贵州茅台、四川郎酒，驰名中外的国酒茅台是白酒香型分类及代表中酱香型的典范！酒香中透出优质酱油的那种香味，后味有点糊味。饮后空杯酒香气留存时间长，没有窖泥味，有一种青海、甘肃称为“香豆”的那种香草味。

4、以广东玉冰烧酒为代表。其风格特征是玉洁冰清、豉香独特，醇厚甘润，后味爽净，风格突出。11老白干香型白酒：以河北衡水老白干酒为代表。其风味特征是清亮透明，酒体谐调，醇厚甘冽，回味悠长。

浓香型白酒。这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。以五粮液、杜康、泸州、洋河为代表。酱香型白酒。

白酒总共有十二种香型，它们分别是：浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、药香型白酒、凤香型白酒、芝香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、老白干香型白酒和馥郁香型白酒。

清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

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