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如何用一杯水来检验白酒的质量？
酒精混合酒加水不失光，而纯谷物酿造的酒会失光浑浊。根据脂肪微溶于水的特点，将酒倒入酒杯中，占酒杯的2/3，然后加入1/3的水。混合酒加入纯净水后，酒的颜色不变，澄清透明；原浆酒加入纯净水后，颜色变为白色，浑浊，酒体不透明。
白酒和酒精加水直接勾兑的“酒”有什么区别？求大神科普？
白酒是一种由蒸馏锅蒸馏而成的多种微生物发酵白酒。
这些微生物可以在特定的环境中产生各种香料。这些香料决定了五粮液、茅台、二锅头、汾酒、蒙古王、洋河等葡萄酒的内在质量。高酒精加水，是低酒精。香料几乎是0。味道很淡，类似于俄罗斯的伏特加酒。
为什么有些白酒加水后会浑浊？
这种情况主要是由于葡萄酒中含有更多的金属离子，倒入杯中接触氧气，氧化成高价离子颜色或与葡萄酒中的有机物形成络合物浊度。一般来说，即使这种酒味道很好，它也不是一种高质量的葡萄酒。
另一种情况是，酒精挥发后，原本溶解在酒中的有机酯沉淀，使酒体浑浊
白酒与水的反应
白酒与水混合后容易浑浊，因为白酒中的成分非常复杂。除了乙醇酒精和水外，还有大量的酒精、脂肪、酸等微量物质。这些成分可溶于酒精，但不溶于水。由于添加了多余的水，原本完整的比例会导致这些微量物质的沉淀，产生浑浊的物体，影响美感。此外，经常喝酒的人一眼就知道这是一种混合水的酒。
为什么酒加水会醉？
这是因为各种酒的生产工艺不同，里面的成分也不同。如果是不同成分的酒，混合在一起喝，它的酒精效果会更快，感觉更强烈。因此，人们很容易喝醉。 对于容易喝醉的人来说，这也与混合酒有关。许多朋友喜欢先喝一些白酒，然后用啤酒冲洗。没关系。当然，它会让人喝醉。
因为酒精含量特别高，啤酒属于发酵酒，当两种酒同时进入胃时，很容易胀气，然后进入小肠。被毛细血管吸收，进入血液后，人自然会觉得手脚不利索，大脑跟不上。
