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核桃酒的制法?
制作方法如下：
1、首先准备山核桃150克、白酒500毫升。
2、先将核桃捣碎之后，放入干净的容器里面，再加入白酒密封浸泡（白酒选择52度左右的较好）。
3、将配置好的酒封存好，并将其静置避光保存，保持存储地方通风透气、干燥。待到浸泡20天左右酒色变成褐色时即可取出饮用。
核桃酒的制法?
核桃酒的制作方法如下:
1. 将核桃洗净,去掉壳和核,然后切成小块。
2. 将核桃和适量蜂蜜、姜丝放入一个容器中,加入适量的高粱酒,搅拌均匀。
3. 将容器密封,浸泡10天以上,然后启封饮用。
核桃酒富含不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、矿物质等营养成分,有助于提高大脑功能,改善睡眠质量,祝您健康愉快!
青核桃泡酒如何加糖?
青核桃泡酒不用加糖的，
青核桃泡酒的具体步骤：
1，将青核桃从核桃树上摘取下来，青涩的核桃圆润，光滑，透着一股青涩的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，这样的核桃青皮里面的汁比较多，喝白酒融合后，药理效果比较好。
2，把青核桃用水清洗干净，然后将青核桃上面的水晾干，用刀将青核桃切开。切成块状或者片状都可以，但是青核桃块（片）不能太小或者太薄，这样的块（片）状核桃和酒结合的时候既可以将药酒泡出来，核桃块（片）也不容易被酒泡散。饮用的时候酒色比较清澈，否则比较浑浊。
3，将事先准备好的容器拿出来，用清水清洗干净，然后用干净的抹布将清水擦干净，要保证容器里面没有一丝的杂质和异味，这一步骤很关键的，直接影响到后面泡制要酒时候是否卫生以及后期的效果和口感。
4，将刚才准备好的青核桃块（皮）投进玻璃容器里，然后将浓度较高的白酒（52°的白酒比较好） 倒进容器里。按照青核桃和白酒的比例1:1.8的标准投放到容器里，使其白酒和核桃块（片）成混合状态。
5，将配置好的药酒封存好，并将其容器静置避光保存，保持存储地方通风透气。干燥，待到酒色变成褐色时即可取出饮用，早晚各饮用一次，每次以15ml为好。坚持服用，对于慢性胃炎会有一定的治疗作用。
【功效】凡慢性胃炎久治不愈者,均可食用.补充： 核桃青皮 《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。在中医验方中，核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，以代替吗啡、阿片酊等止痛药，已收到了良好的止痛效果。
泡核桃几月份成熟?
北方核桃一般是在每年九月上旬至中旬,南方一般是在8月20日左右成熟,采摘。泡核桃酒，核桃酒做出来的香味是非常醇厚的,一般用核桃泡酒用青核桃是秋季带青皮的生核桃,制作时将青核桃打碎,泡入白酒中,半个月后即可饮用,核桃酒喝了也是有非常大的好处的,当然核桃根据不同地方温度和周围环境差异,它的成熟时间也会不相同，
乙烯利泡核桃的方法?
乙烯利泡核桃2～3天能去皮，果实采收后用200-300倍液乙烯利浸泡30秒后，堆放在阴凉处或室内，厚度为50-60厘米为宜，上覆盖草帘或杂草，温度掌握在30℃左右，堆捂2-3天即可脱去青皮，脱皮的果实用清水冲去杂物后进行晾晒即可
核桃中含有很多不饱和脂肪酸、维生素B6、B1、B2，也含有纤维、磷、烟酸、铁和泛酸，对身体还是很有好处的。
青皮核桃泡酒为何暴晒?
放在干燥通风环境中，防止发霉。核桃必须要晒，不晒不好去皮，并且核桃仁上面有一层黄色的薄皮，不晒干吃起来相当苦。
只要核桃晒干了，表皮虽然变质，但是核桃那层坚皮没裂开、长毛，核桃仁一般没有变质。意见建议：建议可以看一下核桃仁，如果有变色、属长毛、尝起来有异味，不应该食用。
