admin
白酒的度数不同是怎么划分的?
白酒的度数指的是酒精含量。
一般分为两类：高度白酒和低度白酒。
（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。
（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。
也有的20多度。
酒精度和酒的度数?
您好
酒精度和酒精度数的区别如下：
啤酒上面的度数是麦汁浓度，以波力克斯为单位，啤酒的酒精度要看背标，一般都在5%以下。
白酒的酒精度现在是指酒精体积百分比，单位是VOL，或者直接标注V/V。如果看以前的老酒，可以发现有V/M或者M/M的单位。分别是体积重量百分比，和重量百分比。
葡萄酒的酒精度标注同白酒差不多。
如果看国外的酒，那么还有英制酒精度，美制酒精度。分别是标准的1.75倍和2倍。
医用酒精是指酒精度75%VOL的酒精，主要是在这个度数下酒精的杀菌能力最强，而伤害却比较小。
工业酒精主要用于工业用途。酒精度的标注方法是一样的。
酒度数高低区别?
高度酒和低度酒的区别在于酒精含量的多少，高度酒的酒精含量要明显高于低度酒。一般来说，白酒的度数在40度以上就是高度酒，40度以下称为低度酒。中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的，而洋酒则多是以葡萄等水果酿造的，其制作原理均是由食物发酵。
制作低度酒的主要方式
一、 高度酒中参入一定比例的生产过程中制取的低度酒混合而成。
二、 高度酒通过加浆（即加入生活用水）降度，然后再经过一系列复杂的工艺处理，从而获得所需度数的低度酒。
白酒的度数
白酒中高低度数怎么区分?
白酒按酒精含量的高低度数作区分。酒精的含量越高,酒度越高,酒性越烈。典型的白酒普遍的度数在38%、52%这两个百分点，从而有了38%以下（最低不低于20度）为低度酒，38-51度为中度酒，52度以上（最高不超过65度）为高度酒或烈性酒。我国规定酒的浓度是在温度20℃时检测。
从酒的质量来说，在53-54度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的口感柔和，酒味最协调。
从酒的工艺来说，传统白酒刚蒸馏出来的酒度在44度以上，要降低白酒的浓度还要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆降低酒度（又称降度酒），因此好的优质白酒的酿制技术要求更高。
从酒的健康来说，从人体健康着眼，饮用低度的白酒和药酒及其它酒精酒度在20度以下的啤酒、葡萄酒、米酒、黄酒、果酒、桂花陈酒、香槟酒、清酒等发酵酒更值得提倡。
酒的度数有哪三种表示方法?
白酒的度数，有53度的，都是酱香型的，如茅台酒、青花郎等，有52度的，多是浓香型的，如五粮液、泸州老窖、全兴大曲、剑南春、丰谷酒王等，还有45度的，如五粮春、顺品郎、江小白等等，其实很多，白酒还有茅台43度的，还有竹叶青等等，除了白酒，还有洋酒、葡萄酒、啤酒等等
酒的度数有哪三种表示方法?
酒的度数表示法有三种，
标准酒度，是指在温度为20℃的条件下，每100毫升酒液中所含酒精量的毫升数．中国也使用这种表示法，
蒸馏出来的酒液需要进行勾兑，勾兑一方面为了保障酒的品质，另一方面可以调整酒的度数．若现有60度和30度的酒液若干，酒液中的微量元素忽略不计
1）60度酒液的密度．
（2）如果用这两种酒液进行勾兑，获得42度、1000毫升的酒液，那么需要这两种酒液各多少毫升．（已知ρ酒精=0.8×103kg/m3，ρ水=1.0×103kg/m3，不考虑酒液混合后体积减少）
酒的度数有哪三种表示方法?
目前国际上酒的度数表示法有三种，其中一种称为标准酒度，是指在温度为20℃的条件下，每100毫升酒液中所含酒精量的毫升数．中国也使用这种表示法，它是法国著名化学家盖•吕萨克制定的，又称盖•吕萨克酒度．蒸馏出来的酒液需要进行勾兑，勾兑一方面为了保障酒的品质，另一方面可以调整酒的度数。
酒液中的微量元素忽略不计． 白酒的度数表示白酒中含乙醇的体积百分比，实际上，酒度的表示方法有三种。
第一种是标准酒度，这也是最常见的一种表示方法。标准酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下,酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%，即称为38度。
