清香型白酒中甲醇的正常含量是0.6g/L以下,不能超过0.04g/100ml。按照国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.04g/100ml(折成酒度为60度计),甲醇指标则是按照100%的酒精度折算。
清香型白酒酒精度标准是什么
清香型白酒的酒精度数标准是酒精度25%Vol~40%Vol,这个范围是国家标准规定。清香型纯粮酒的标准代号是GB/T10781.2,经过修订的新标准之后,不同品类的清香型白酒标准号是GB/T 10781.2-2006。
每款白酒的标准代号、酒精含量、酒精度数都可以在酒瓶包装上能够清晰看到,如果没有这类标注是不符合国家规定的。
至于标准号上的数字不同只是代表规定的品种不同,等级的标准是一样的。必须是以粮谷为原料,经过传统固态发酵,蒸馏,陈酿,勾兑而成,且没有添加食用酒精等产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主的复合香白酒。