一担粮是勾兑酒还是粮食酒？怎么区分勾兑酒、粮食酒

一担粮是纯粮酿造的白酒。一担粮是北京壹号酒庄和北京二锅头集团联合推出的二锅头品牌，主打低端光瓶口粮酒，一担粮全系列为固态纯粮酒，原料只有粮食，执行标准GB/T 10781.2，相比于二锅头的辣，一担粮更多的是柔，也是因为这个柔受到大众的喜爱。

怎么区分勾兑酒、粮食酒

区分勾兑酒和粮食酒的方法如下：

第一、看瓶身的原料配表、执行标准、酿造工艺

在白酒的瓶配料表的位置，可以非常直观的看到白酒原料，如果原料只有水和粮食，就是纯粮白酒，含有香精、香料等添加物就是勾兑酒，但有些商家会掩盖配料表，这时候我们可以看白酒的执行标准，我国粮食酒执行标准为GB/T 10781.2，勾兑酒的执行标准为GB/T20821，这些都可以直观看到粮食酒和勾兑酒的区别。

第二、揉搓法

我们可以取一些白酒放置于手心进行揉搓，如果闻到浓厚的酒香味，没有闻到其他香精的气息，就说明白酒是纯粮酒，反之，勾兑酒有明显的香精气味

第三、火烧法

我们在一个黑暗的房间内，将白酒点燃，看火焰颜色，如果是火焰是黄色，闻着有很重的酒香味，酒体变的浑浊，就说明这是粮食酒，反之，勾兑酒火焰呈蓝色，酒体清澈透明，气味刺鼻凝重。