品酒的方法有哪些？白酒好坏的区别在哪儿

白酒品酒的方法如下：1、斟酒，将白酒倒入酒杯之中，观察倒入白酒的酒线和酒花；2、观颜色，轻轻摇晃酒液，观察酒色是否有淡淡的微黄现象产生；3、闻酒香，端起酒杯置于鼻子下方1-3厘米，闻其香味，看是否有醇香绵柔，柔和馥郁的质感；4、小酌一口，将白酒微微饮用，感受白酒绵柔的口感与不辣喉的清冽。

白酒好坏的区别在哪儿

1、生产设备

好的白酒它的生产设备是齐全的，相关设备的设施会有人负责，能及时的正常使用并开始酿酒，而其他设备较不齐全的，则会在酿酒上有一丝不同。

2、勾兑技术

在相同设备的情况下，每一种原材料所酿出来的白酒也是会有一定区别的，这同样也是在酿造时有不同味道的原因。

3、酒质

好的白酒在品尝时会感觉到醇和，品尝起来会比较舒适，而不好的白酒喝起来相对会上头，其酒质不够醇柔。