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白酒可以泡樱桃。因为樱桃中富含多种营养物质，将其进行泡酒后，可以使樱桃中的营养成分进入到白酒中，且樱桃酸甜多汁的口感与白酒充分融合，加上一定时间的发酵，其口感会变得更加的醇厚，适当饮用还有助于身体健康。
樱桃酒怎么泡
1、首先准备好新鲜的樱桃，将其根蒂去除之后，置于盐水中浸泡10分钟左右；
2、再清洗干净，并晾干水分，当樱桃表面无水分之后，按照一层樱桃一层冰糖的方式置于酒坛中；
3、最后添加适量白酒，没过樱桃后将其酒罐密封置于阴凉处浸泡45天左右即可。
泡过酒的樱桃怎么利用
1、泡过酒的樱桃可以继续食用，它除了自有的香甜果味外还带有浓郁的酒味，味道丰富独特，值得一试。
2、去核后将樱桃肉碾成泥状进行罐装封藏，搭配面包随时取用。
3、将樱桃炖煮牛肉，渍酒樱桃可在炖肉时去燥提味，是一种实用的佐料。
4、值得注意的是，如果不喜欢泡过酒的樱桃口感，不能将它充当花肥，它酒精浓度过高不利于植物根系生长。
