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蓝翁酱香型白酒53度是纯粮酒。蓝翁酱香型白酒是由贵州仁怀茅台镇珍藏酒业有限公司生产，酒厂位于茅台镇7.5公里的黄金核心产区，选取的是茅台镇当地的优质糯高粱为原料，严格遵守传统大曲12987酿造工艺，利用天然的地理环境和气候条件，整个流程经过质量的严控把关，没有添加任何香精及其它物质，所酿的酒酱香浓郁、醇厚丰满，唇齿留香，回味悠长。
勾兑白酒与纯粮酿造的酒有啥区别
1、制作原料
勾兑白酒的原料主要是食用酒精、食用香精加一定的水和调味酒勾兑出来的；
纯粮酿造的酒主要是以高粱为主，经过蒸煮、糖化发酵，蒸馏、陈酿、勾调而成。
2、成本
勾兑酒因其制作简单的原因，所花的成本低；
纯粮酿造的酒因酿酒原料和工艺的不同，所花的时间较长，成本较高。
3、口感
勾兑酒虽说有一定的香味，但不是很浓厚，容易很快消散，有较为刺鼻的酒精味；
纯粮酿造的酒是把粮食精华、香气和水的结合，香味会更丰满，入口醇香。
纯粮酒的辨别方法
1、兑水、冷冻
看酒中是否有絮状物来判断一款酒是纯粮酒还是酒精勾兑酒。白酒中的成分中主要有水、乙醇及其他溶于水或乙醇的其他酯类、醇类、酸类、醛类物质。其中包括高级脂肪酸乙酯，也叫高级醇。高级醇溶于乙醇不溶于水，所以当白酒中水分比例比较大的时候，酒体就会变混，而零度左右的白酒中高级醇会形成絮状物。
2、手搓法
将白酒滴1-2滴在手心，搓一搓闻香。白酒中的香味物质，天然发酵产生的，也有人工添加的合成添加剂。加热后的酒，如果是纯粮酒散发出来的味道跟本身香气所接近，酒体不会因为加热而整体变淡。如果是酒精勾兑酒，会体现出刺鼻的化学添加剂的味道，并且加热后的酒整体会变得寡淡，除了酒精味儿以外其他香气影响很大。
3、空杯法
空杯留香，是判断任意一款白酒非常重要的感官标准。当酒杯接触到酒液以后，水和乙醇等成分会挥发，但是酯类成分会保留在杯子里。如果是纯粮酒，空杯留香要比满杯酒的香味更直接、纯正。如果是食用酒精、食品添加剂勾兑的酒，空杯首先味道是比较寡淡的，并且闻香都是让人不愉快的味道。
