酱香型白酒基酒和老酒勾兑好吗？酱香型的基酒可以喝吗

酱香型白酒基酒和老酒勾兑好。勾兑是用基酒（刚生产的原酒或是新出厂销售的成品酒），与存放6年以上的老酒按不同轮次，不同风格，不同口感的酒按不同比例搭配在一起，让白酒里的色，香，味达到均衡协调，使得每一款酒口感更醇厚，起到取长补短的作用。

酱香型的基酒可以喝吗

酱香型的基酒不可以喝。所谓基酒是属于基础酒，没有经过勾兑，有很多低沸点的物质和有害元素物质，直接饮用会对身体产生一定的伤害。

再加上酱香型基酒的口感风味比较单一，直接作为成品酒饮用，口感不够柔和，香味不够足，更多的是辛辣刺激和苦涩，没有成品酒好喝，也没品尝的必要。

什么是基酒

基酒是没有经过任何勾兑的原浆酒。刚生产出来的原浆酒需要经过长时间的贮存让基酒中的有害物质挥发完全，从而达到进行勾调的地步，如果不进行有害物质的挥发，会导致白酒在生产时出现各种不良反应，对以后的成品酒也会造成相应的影响。像五粮液、茅台酒都是采用基酒勾调的方式生产而出的。