青梅酒用53度白酒可以吗？53度白酒属于高度酒吗

青梅酒用53度白酒可以。因为通常用于制作青梅酒的是比较温和的38度的白酒，所以53度的白酒可能会出现太“烈”、太苦的口感，颜色也会因为白酒酒精浓度高而变得比较深。但如果加入其他材料进行调配，比如加入水，也可以降低酒精度及苦味，达到类似于38度白酒的口感，也可以尝试适当加入葡萄糖等调味料，使得口感变的更好。

53度白酒属于高度酒吗

53度白酒属于高度酒。53度白酒是以纯粮食为原料而酿制而成，因其特定酒精含量，一般酒精度在45-55度之间的被称为高度白酒。它的香气浓郁，有着较强的酒感，且刺激性较强，对于未喝过酒的人来说，易发生醉酒现象。

46度酒能放长时间吗

46度酒可以放长时间，但不宜放太久。46度酒不属于高度酒,，在长时间存放的过程中，会出现水解反应。长期放置会浪费酒的口感和酒体。因此，建议46度酒应该及时饮用，若要放久，可以采用密封包装、灌装方式，一定要注意保存的环境，以防酒变质。