酿造梅子酒用什么白酒好？如何酿造梅子酒

2、使用牙签将青梅的果蒂去除，再将准备好的老冰糖及青梅置于消毒后的泡酒罐中；

3、再加入适量白酒，将其没过青梅及冰糖，将其密封保存在适宜的环境下存放。

青梅可以反复泡酒使用吗

青梅不可以反复泡酒使用，只能泡一次白酒。这是因为青梅中的营养物质在第一次浸泡的时候就已经被泡出来的差不多了，如果重复使用的话泡出来的青梅酒几乎是没有味道的，而且里面的营养物质含量也非常少，因此并不建议使用青梅反复的泡酒，建议重新使用新鲜的青梅泡酒。