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白酒便宜和贵的区别：1、口感不同，贵一点的白酒比便宜的口感更好，层次丰富；2、生产工艺不同，不同香型的酿造原料、工艺、时间成本等都不一样，一般酱香型白酒要比其它香型白酒稍贵；3、对身体反应不同，一般贵酒饮后比较舒服，不口干不上头；4，健康差别，贵酒讲究口感与健康，醉后不上头，便宜酒追求畅饮时的快感。
为什么白酒价格相差很大
1、粮食原料品种不同
酒精勾兑酒，主要是通过食用酒精加水进行勾兑而成；而纯粮酒主要是采用各种粮食作为原料，经过各种酿造工艺酿制而成，不添加任何添加剂。
2、酿酒周期不同
酒精勾兑酒不用经过酿造过程，时间周期较短；而纯粮酒由于其酿造工艺不同，所需酿造周期也不同，像酱香型白酒，采用大曲坤沙酿造工艺，工艺较为复杂，一般需要一年生产周期，而浓香型白酒，大多数需要90天时间，清香型更少。
3、广告营销投入不同
有些白酒的品质其实并不差，可是不太出名，是由于此品牌没有花费大量金额去投入广告，导致品牌知名度较低，由于广告投放也是一笔不小的花费，所以一般也会体现在白酒的价值上。
