液态酿酒工艺流程是什么？液态法白酒发酵时间

液态酿酒工艺流程如下：1、将粮谷、薯类、糖蜜等原料按照特定比例搭配、清洗、浸泡，然后蒸煮；2、捞出晾凉，然后拌入酒曲，封入窖池中发酵；3、发酵完成后出窖蒸馏，取出食用酒精；4、将使用酒精与食用香料和水一起勾兑调香，即可成为液态法白酒。

液态法白酒发酵时间

液态法白酒发酵时间在一周左右。液态法白酒是将薯类作物进行发酵，然后蒸馏出使用酒精，最后与水和香精勾兑调香，不同于纯粮固态白酒，发酵时间很短，根据温度的高低有所区别，夏季温度高，三至五天即可发酵完成，冬季温度低，需发酵一周到十天左右。