喝白酒能不能吃盐鸭蛋？白酒咸鸭蛋的腌制方法

喝白酒能吃盐鸭蛋。白酒与盐鸭蛋同食不会对我们的身体产生异样的变化，反而可以利用白酒中的乙醇等物质将鸭蛋中的营养物质牢牢锁住，还可以将鸭蛋整体的质感得到提升，这样食用起来的鸭蛋也会更加的可口美味，也不会因为盐分的高低，显得咸涩，让味道和口感进一步得到提升。

白酒咸鸭蛋的腌制方法

1、准备鸭蛋30个，食盐2斤，白酒适量；

2、将鸭蛋表面使用清水冲洗干净，控干水分，再盆中倒入2斤食盐和适量的白酒，用工具搅拌均匀；

3、将全部鸭蛋晾至干燥后，再碗中倒入白酒，取去鸭蛋放入白酒中，再将其放入食盐中进行涂抹均匀，再用鸭蛋外面使用保鲜膜进行包裹；

4、准备一个坛子，将裹好的鸭蛋都放进坛子中，盖上盖子，放在阴凉避光处保存，一般30天左右的时间，即可食用。