白酒怎么泡鸡爪？拐枣果的泡酒方法

白酒泡鸡爪的方法：1、先准备鸡爪2两，白醋、盐、冰糖和白酒等，先把鸡爪上的死皮去掉，去指甲，再多清洗几次；2、把佐料倒进锅里翻炒热后放入鸡爪煮沸，把鸡爪煮到发软后，再把鸡爪捞出来；3、把鸡爪放在泡坛里，加入泡椒和泡椒水一起倒入到坛子里，再加上一些小米椒、白酒一类泡在一起，用筷子搅拌均匀然后开始密封，等上一段时间后就可以吃。

拐枣果的泡酒方法

1、先在锅里放上一些水烧开，再把拐枣果放在蒸笼上，蒸上半个小时；

2、在蒸好以后放在太阳下晒晒，晒到皱巴为止；而后再把它放在笼子里蒸，再计划晒上几天，就这样连续九次；

3、在蒸晒九次之后拐枣果被晒的足够干以后，可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过拐枣果5厘米以上，密封保存上一个星期左右的时间，便可以喝。