怎么区分是不是纯粮坤沙酒？什么是坤沙酒，坤沙酒有什么特点

区分纯粮坤沙酒的方法有：1、看执行标准，如果执行标准为GBT10781-2006则是纯粮坤沙酒；2、兑水，取适量白酒置于酒杯中，添加适量水，若其失光浑浊，则是纯粮坤沙酒；3、手搓法，将其适量白酒置于手心揉搓，若能闻到粮食及酒香味，则是纯粮坤沙酒；4、冰冻法，将其置于冰箱冷却一天，若出现棉絮悬浮物，则是纯粮坤沙酒。

什么是坤沙酒，坤沙酒有什么特点

坤沙酒其实指的就是执行传统“12987”工艺生产的酱香型白酒，相比于其它酱酒生产工艺而言，坤沙工艺的生产周期更长，对于原料的选择也更苛刻，光是原浆摘酒都需要八个月，之后用于成品酒水勾兑还需窖藏五年以上，所以几乎每一款坤沙酒都是年份酒。

坤沙酒的生产特点是“三高三长”，其中三高是高温制曲、高温堆积、高温摘酒，三长是生产周期长，堆积时间长，储存时间长；这一特点是坤沙酒有区别与其它酱香型白酒的方式，也是坤沙酒酒体更醇厚柔和，馥郁纯甜的主要原因。